Добавка для сахарной ваты FlossArt (Виноград) 0,15 кг

FlossArt Виноград – это профессиональная вкусоароматическая смесь российского производства от компании FunFood Corporation East Europe для приготовления яркой фиолетовой сахарной ваты с насыщенным ароматом сладкого винограда. 

Упаковка 150 грамм в непрозрачной пластиковой банке с крышкой обеспечивает удобное хранение и использование. Одной баночки хватает примерно на 20 кг сахара, что позволит приготовить 200-250 порций готовой сахарной ваты. Срок годности составляет 12 месяцев при соблюдении условий хранения. Добавка изготовлена из сахарной пудры с искусственными красителями и ароматизаторами, безвредна для детского организма от 3 лет.

Как использовать

Для приготовления сладкой ваты добавьте 1-2 столовые ложки FlossArt на 4,5 кг сахара в зависимости от желаемой интенсивности цвета. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты до равномерного распределения, затем загрузите готовую смесь в аппарат согласно инструкции по эксплуатации. Очень важно предварительно смешивать добавку с сахаром и никогда не засыпать краситель отдельно в жиклерную головку аппарата.

Профессиональный совет для получения максимально яркого и насыщенного цвета: перемешайте FlossArt с сахаром и добавьте небольшое количество воды. Дело в том, что FlossArt имеет мелкодисперсную структуру – частицы красителя мельче крупинок сахара. При активации водой краситель полностью раскрывается и равномерно окрашивает каждую крупинку, образуя комковатый уже окрашенный сахар. Это позволяет получить гораздо более интенсивный цвет готовой ваты по сравнению с сухим смешиванием.

Инструкция по применению

Стандартный способ приготовления:

1. Наденьте одноразовые перчатки для работы
2. Добавьте 1-2 столовые ложки FlossArt на 4,5 кг сахара
3. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты до равномерного распределения
4. Загрузите готовую смесь в аппарат согласно инструкции
5. Приступайте к приготовлению сахарной ваты

Профессиональный совет для максимально яркого цвета:

Чтобы добиться насыщенного и равномерного цвета, используйте метод "активации" FlossArt водой. Смешайте сахар с добавкой FlossArt и добавьте небольшое количество воды, хорошо перемешайте. В замесе образуется комковатый окрашенный сахар, который даст максимально яркий цвет.

Почему это работает: FlossArt имеет мелкодисперсную структуру – частицы мельче сахара. При активации водой краситель полностью раскрывается и равномерно окрашивает каждую крупинку, а не остается сухой пылью на поверхности.

Важно: Никогда не засыпайте добавку отдельно в жиклерную головку аппарата! Обязательно предварительно смешивайте с сахаром.

Расход и экономичность

Расход: одной упаковки 150 г достаточно для приготовления:

• Примерно 20 кг готовой сахарной ваты
• 200-250 порций стандартного размера
• Обслуживания мероприятия на 150-200 человек

Расчет: на 4,5 кг сахара = 1-2 столовые ложки (7-15 г)

Условия хранения

Храните добавку для сохранения качества:

• Температура: не выше 25°C
• Влажность: не более 70%
• В плотно закрытой оригинальной банке
• В чистом вентилируемом помещении
• Не храните с продуктами, имеющими сильный запах
• Срок годности: 12 месяцев с даты производства